अंगूठे में दर्द की स्थिति बेहद दर्दनाक होती है। अंगूठे में दर्द की समस्या लिगामेंट के कमज़ोर हो जाने, उसके अत्यधिक स्ट्रेच होने या टूट जाने की वजह से उत्पन्न होती है। सही खान-पान के ज़रिए इस क्षतिग्रस्त लिगामेंट को ठीक किया जा सकता है।
इसके लिए आपको ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना होगा जो अंगूठे के जोड़ को मज़बूती प्रदान करें। आप अपने आहार में खाने की उन चीज़ों को शामिल कर सकते हैं जो हड्डियों, मांसपेशियों, टेंडन व लिगामेंट के निर्माण में मदद करती हैं।
यहां हम आपको ऐसे ही खाद्य पदार्थों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनमें हड्डियों और मांसपेशियों को मज़बूती प्रदान करने वाले पोषक तत्व पाए जाते हैं।
विटामिन सी से भरपूर खट्टे फल खाएं
खट्टे फल (Citrus Fruits) जैसे कि संतरे, आम, मोसंबी, कीनू, नींबू, कीवी आदि में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। विटामिन सी हमारे लिगामेंट के निर्माण के लिए बेहद ज़रूरी है।
हमारे लिगामेंट कोलेजन नाम के प्रोटीन से बने होते हैं। विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ ही ये कोलेजन बनाते हैं। अधिकतर डाइटीशियन भी यह सलाह देते हैं कि विटामिन सी वाले खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करने से चोट से जल्दी उबरने में मदद मिलती है। विटामिन सी सूजन दूर करने, नरम ऊतकों के बनने और शरीर की रोग प्रतिरोधक प्रणाली को मज़बूत करने में भी मदद करता है।
विटामिन सी के सेवन के लिए खट्टे फल के अलावा आप शिमला मिर्च, करमसाग, फूलगोभी, पत्तागोभी, शकरकंद और हरी पत्तेदार सब्ज़ियों को भी अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा आप टमाटर का जूस भी पी सकते हैं।
दूध से बनी चीज़ों से मिलेगा प्रोटीन
दूध और दूध से बनी चीज़ों में प्रोटीन पाया जाता है जो नई कोशिकाओं और नए ऊतकों के निर्माण के लिए ज़रूरी है। प्रोटीन टूटे हुए लिगामेंट और टेंडन के पुन: निर्माण में मदद करता है। साथ ही आपको किसी भी प्रकार की चोट से उबरने में भी मदद करता है।
अधिक काम करने के बाद जब मांसपेशियां थक जाती हैं तो हाथों में दर्द महसूस होने लगता है। ऐसे में प्रोटीन के सेवन से शरीर में ऊर्जा आती है। प्रोटीन के लिए आप सोयाबीन, मीट, अंडे, बीन्स और दालों का भी सेवन कर सकते हैं।
ज़िंक के लिए खाएं डार्क चॉकलेट
अक्सर कहा जाता है कि चॉकलेट खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं है लेकिन डार्क चॉकलेट ज़िंक का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। ज़िंक हमारे इम्यून सिस्टम के लिए बेहद ज़रूरी है। हमारे शरीर के हर तंतु में ज़िंक मौजूद होता है जो शरीर को स्वस्थ बनाए रखने और शरीर के दर्द को दूर करने में मदद करता है।
ज़िंक प्रोटीन के मेटाबॉलिज़म में मदद करता है जिससे क्षतिग्रस्त मांसपेशियों और ऊतकों को फिर से बनने में मदद मिलती है। इसके अलावा यह सूजन कम करने में भी मददगार है।
जिंक के लिए आप डार्क चॉकलेट के अलावा ऑएस्टर, दालों, बीन्स, अनाज (Cereals), ब्राउन ब्रेड व अंडे खा सकते हैं।
तेजपत्ते में हैं कई पोषक तत्व
तेजपत्ते को आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए ही इस्तेमाल किया जाता है लेकिन इसमें कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो पैरों के दर्द, जोड़ों का दर्द और सूजन दूर करने में मदद करते हैं। तेजपत्ते में एंटी-इंफ्लामेट्री, एंटी-बैक्टीरीयल, एंटी-फंगल और एंटी-ऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं।
अंगूठे या किसी भी अन्य तरह की मोच में तेज पत्ते के सेवन से आपको काफी आराम मिलेगा। इसके लिए आप तेजपत्ते के काढ़े का सेवन कर सकते हैं या मोच से प्रभावित क्षेत्र पर तेजपत्ते का लेप लगा सकते हैं।
- तेजपत्ते का काढ़ा बनाने की विधि: 10 ग्राम अजवायन, 5 ग्राम सौफ़ और 10 ग्राम तेजपत्ते को लेकर एक साथ कूट या पीस लें। अब एक लीटर पानी में इसे डालकर उबाल लें। इस मिश्रण के 100-150 ग्राम होने तक इसे उबालते रहें। अब छानकर तरल को अलग कर लें। तेजपत्ते का काढ़ा तैयार है। इसे ठंडा करने के बाद पीएं। मोच में इसे पीने से आपको सूजन व दर्द से तो राहत मिलेगी ही, साथ ही अंदरूनी चोट लगने पर खून के थक्के जमा होने की समस्या से भी निजात मिलेगा।
- तेजपत्ते का लेप बनाने की विधि: तेजपत्ते और लोंग को थोड़े से पानी में पीसकर लेप तैयार कर लें। अब इस लेप को मोच वाली जगह पर लगाएं। इससे मोच के कारण आई सूजन और दर्द से निजात मिलेगा।
मोच की सूजन व दर्द दूर करेगा हल्दी का दूध
अंगूठे में दर्द में या किसी भी तरह की अन्य चोट में हल्दी का दूध पीने से आपको लाभ होगा। इससे हाथ की चोट या मोच के कारण आई सूजन व दर्द से निजात मिलेगा। साथ ही आपके शरीर में कैल्शियम और विटामिन डी की ज़रूरत भी पूरी होगी।
आप चाहें तो अपने व्यंजनों जैसे कि कढ़ी आदि में भी हल्दी का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा आप मोच वाली जगह पर हल्दी का लेप भी लगा सकते हैं।
खान पान के ये तरीके अपनाकर आप अंगूठे में दर्द से निजात पा सकते हैं। इससे आपके अंगूठे के क्षतिग्रस्त लिगामेंट जल्द ही ठीक हो जाएंगे और आपके अंगूठे की हड्डियां व मांसपेशियां मज़बूत होंगी।
